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Les Professionnels
Vins doux naturels
METS/VIN
- Fondant au caramel ou au chocolat
- Digestif après le café
AOC Banyuls Cave de L'Abbé Rous Cuvée Castell des Hospices Grand Cru Rouge 1998 75 cl
Réf: VDN 005
Cépage: Grenache noir 100%
Nez: Frais d’épices qui se mêlent aux agrumes et aux figues. Notes de sous bois
Bouche: Riche et crémeuse, où le boisé et l’épicé s’affichent en attaque. Cannelle, praliné, tabac, feuille morte, défilent successivement. La finale présente à la fois un caractère frais et évolué. La griotte, le cassis répondent au café et à l’eau de vie
Température de service: 16°
35,00 €
Nez: Frais d’épices qui se mêlent aux agrumes et aux figues. Notes de sous bois
Bouche: Riche et crémeuse, où le boisé et l’épicé s’affichent en attaque. Cannelle, praliné, tabac, feuille morte, défilent successivement. La finale présente à la fois un caractère frais et évolué. La griotte, le cassis répondent au café et à l’eau de vie
Température de service: 16°
35,00 €
